çobanlık yaparken çobanların güneşin gözden kaybolmasıyla birlikte açtığı oruçtur.
malzemeler: keçi peyniri, yufka ekmek, biber, domatestir. Üzerine taze sağdığımız ciğer yakan çiğ keçi sütü ve yerli tütün içmek paha biçilmezdir. Kovboydan gelen: "Böyle attraksiyonlar gercekleştirme imkanı olmayan kişilere allah yardım etsin. hayata bir sıfır yenik başlamışlar" tespiti ise kahkaha attırmıştır. (bkz: erol taş kahkahası)
