Edirne halkının haftasonları ailecek yaptıgı tek etkinlik olan ve bütün ciğercileri deliler gibi dolduran hatta lokantalarda kapıda kuyruğa sebebiyet veren, gıda maddesi. Edirne halkı tek et oymuş gibi çılgınca yiyor burdan sesleniyorum kendinize gelin
Ne kadar allanıp pullansa da yiyemediğim şeylerden biridir. Kokuyu pek hissetmiyorum ancak ağzıma gelen o kuruluk ve garip tat beni ciğerden soğutuyor.
