ciğer kavurma

entry18 galeri0
    18.
  1. Daha evvel akla gelmeyen herşeyi insanın canının çekmesi.
    1 ...
  2. 17.
  3. Olsada yesek kavurmasıdır. Bol soğanlı.
    1 ...
  4. 10.
  5. Bak nereden aklıma geldiyse canım çekti.
    0 ...
  6. 9.
  7. Ciger sevmeyenlere cigeri sevdirecek tarif:

    Simdi gencler oncelikle cigerinizin zarini cikaracaksiniz,

    Cigerimizi mumkun oldugunca kucuk parcalar halinde kesecegiz hani mesela tantuni eti kadar olacak sekilde hatta ondan da kucuk,

    Yanina pisireceginiz kadarin onda biri kadar kuyruk yaği hazirlicaksiniz, onu da ayni sekilde mumkun oldugunca kucuk dograyin

    Cigeri kucuk dogramak temek nokta simdi gelelim diger kisma;

    Pisireceginiz cigerin uc kati kadar soğanı kizgin yağda iyice pisirin anneleriniz pembelesinceye kadar der ya ben daha pembelesen soğan görmedim siz bunu mumkun oldugunca cok pisirin, ölsün iyice. Yakmadan tabi.

    Ardindan hazirlanan cigeri de ilave edin tavaniza sonra ister domates ekleyin ister biber ekleyin gerisi size kalmis.

    Baharatini da en son atin, herkesin damak tadina uymayabilir ama kimyonu acayip sekilde tavsiye edebilirim.

    Afiyet olsun.

    Not: kuzu ciğeri
    3 ...
  8. 8.
  9. yarından itibaren yine midesi alabilenlerin bolca yemeye başlayacağı garip kokulu yemek.

    entiriyi girerken bile midem kalktı namussuzum.
    4 ...
  10. 13.
  11. pişerken kokusunu sevmediğim, ama bol kimyonluysa affetmeyeceğim yemektir.
    0 ...
  12. 12.
  13. yarın kurban kesildikten sonra yiyeceğimiz müthiş yemeklerden ilki, oh yanına da soğanı yardık mı o iş tamam.
    0 ...
  14. 11.
  15. 10.
  16. pişirilirken içine yeni bahar, kırmızı pul biber, kimyon birazcık da kekik konursa tadından yenmeyen müthiş yemek.
    0 ...
  17. 9.
  18. bir yiyecektir. bayılırım. bazen sabahları da süperdir.
    0 ...
  19. 8.
  20. 7.
  21. 6.
  22. 5.
  23. altına pirinç pilavıyla vazgeçilmez yemek. yanına turşu, tercihe göre kola veya ayran. yeme de yanında yat.
    2 ...
  24. 4.
  25. sabah kahvaltısında dürümü çok güzel oluyormuş, ben daha henüz yiyemedim.
    1 ...
  26. 3.
  27. kız da ciğer yer miymiş diyenlere inat her fırsatta yenilesi yemek.
    1 ...
  28. 2.
  29. Hiç sevmediğim midemi bulandıran ve ardından kusturan yiyecek.
    0 ...
  30. 1.
  31. soğanları küçük küçük doğra. sarmısakları da. yeşil biberleride. hepsini tencereye at. yağ koydun zaten. hepsi ölene kadar kavur. kaz ciğeri ya da tavuk ciğerini ekle. biber karabiber toz biber pul biber at. tuz ekle. su ekle az ama. yeteri kadar sulu olsun yani. istersen domates koy. ciğerler pişene kadar bekle.

    yanında pirinç pilavı olabilir, yoğurt.
    2 ...
© 2025 uludağ sözlük