Ben bu tatlıyı sonbahar ve kışa çok yakıştırıyorum. Ara ara yaptığım fakat bir süredir yapmadığım bir tatlıydı. Bugün liseden arkadaşlarım gelecekti. Dedim hadi bundan yapayım. Laf aramızda biraz ufak tefek cinayetler masası gibi bir ortam.. O yüzden Menü içeriği de önemliydi.. Her neyse Her zaman yaptığım tariften farklı bir tarif denedim risk aldım biraz ama bu baya iyi oldu. Hamur daha yumuşak, içi daha kıtır ve tatlı, sosu ise tatlı ekşi. Mükemmel denge, mükemmel uyum.
Normalde yemek fotoğrafları işinde iyiyimdir ama koşturmacadan detaylı güzel bir çekim yapamadım. Annem merak ediyordu ona atmak için böyle çekmiştimhehe. *
Tam bir soğuk hava tatlısı.
Zaten çoğunlukla kış aylarında yapılan ve soğuk ülkelerden menşei bir tatlı, internet velinimeti ile tarifine kolayca ulaşıp herkesin evinde yapabileceği bir çörek.
Sanki şekeri az, kalorisi düşük gibi gelse de glazesinde ayrı, içinde ayrı kullanılan şekerle yine hiç masum olmayan türden...
Pişsin bakalım, bu saatte bir de “geç yenen tatlı golü” gelsin.
