1-efendim öncelikle chemex'imizin ağız kısmına kağıt filtremizi yerleştiriyoruz.
2- daha sonra sonra mümkünse taze öğüttüğümüz kahvemizi yoksa daha önceden öğütülmüş olan kahvemizi filtremizin içine nizami bir şekilde koyuyoruz.
3- akabinde sıcaklığı kaynama noktasına yakın fakat kaynamakta olmayan sıcak suyumuzu kahvemizin üzerine dökmek suretiyle boşaltıyoruz.
3-5 dakika kadar kahvemiz demlendikten sonra içime hazır hale gelecektir.