tadı salep e benzeyen fakat salebe bin defa tercih ettiğim aromalı içecek türü. yurtdışı seyahatlerimde krüger in poşetlerinden stoklayıp bana bu izmir sıcağında bile balkonda keyif yapma sansını veren çay. üzeri bol tarçınlı tavsiye edilir.
bu içeceği içmek için sadece bi kaç kere starbaksa gitmek zorunda kaldım.. adımı sorunca , osman dedim.. pis koydu içime uggsız starbaksa gitmiş olmak..
neyse ,
neticede evde yapmaya karar verdim.. tarifimi veriyorum : ama baştan söyliyeyim alttaki linkte görülen çay topuna ihtiyacınız var..
kupanızın yarısını sıcak suyla , yarısını da sıcak sütle doldurun.. bu çay topunun içine 2 çorba kaşığı siyah çay koyun.. üstüne de , gene bu topun içine olmak üzere 1 çorba kaşığı tarçın , 1 çay kaşığı karabiber , 1 çay kaşığı da zencefil koyun.. topun ağzını kapayın , sıcak su-süt karışımına daldırın..
tarçın toz ya da çubuk olsun hiç farketmez.. karabiber koyulur mu lan öyk demeyin koyun.. chai lattenin egzotik tadını veren zaten o..
