akka kalesi önlerinde napoleon' un ordusunu yenilgiye uğratan paşa. savunmadaki becerisiyle tiryaki hasan paşa' ya (bkz: kanije savunması) benzetilendir. napoleon' un geri çekilmeden önce şapkasını yere fırlatarak öfkeyle, ' bir sarıklıya yenildim ' dediği söylenir.
cezzar ahmet paşa, o zaman kadar hiçbir savaşta yenilmeyen napolyon un ordusunu akka kuşatmasında ilk kez mağlup ederek tarihe geçmiştir. napolyon, türklerin mukavemetinden olduka etkilenmiş ve bu etki ona " bana türklerden bir ordu kurun dünyayı fethedeyim" sözünü söyletmiştir.
mısır ve filistin'i fethederek tüm doğuyu ele geçirme hayalleri kuran ünlü fransız generali napolyon'a tarihin en büyük derslerinden birini veren "cezzar" lakaplı osmanlı paşası.
mısır'daki çeşitli idari görevlerden sonra vezir olarak sayda'ya atandı. 1785'te şam valisi oldu. napolyon 1798 yılında mısır'ı işgal edince mısır, suriye ve Akka seraskerliğine getirildi. 1799'da napolyon akka'yı kuşattığında yetmiş yaşlarındaki ihtiyar "cezzar ahmet paşa"ya bir mektup gönderdi. Mektupta şunlar yazılıydı:
"işte kalenin surları önüne geldim. ihtiyar bir adamın kalan birkaç günlük ömrünü almak bana birşey kazandırmaz. Seninle savaşmak istemiyorum. Benimle dost ol ve kaleyi teslim et!"
cezzar ahmet paşa ise napolyon'a şu cevabı verir:
"allah'a Hamdolsun ki kuvvetimiz yerindedir ve elimiz silah tutuyor. kalan birkaç günlük ömrümüzü de, kâfir ile cenk ederek geçiririz!"
napolyon bu cevap üzerine ihtiyar bir sarıklının kendisini birkaç gün uğraştıracağını düşünmüş fakat neticede hayatının ilk yenilgisini ve en büyük dersini alarak geri çekilmek ve mısır'a dönmek zorunda kalmıştır.
Bilirsiniz ya da duymuşsunuzdur Nizam-ı Cedid ordusunu.III.Selim bizzat inşaa etmiştir. Artık yetmiştir cana yeniçeriler.işte bu Nizam-ı Cedid içinde bir adam vardır ki Cezzar Ahmet Paşa diye bilinir nam-ı değer 'Kasap Ahmet ' . Fransızlara karşı o kadar güzel savunmuştur ki Akka Kalesi'ni onun hükmündeki ordu,Napolyon bırakmak zorunda kalmış ve giderken de ünlü ;"Eger Türkler beni Akka Kale'si önünde durdurmasaydı, bütün Doğuyu ele geçirmek işten bile olmayacaktı. Ancak kader Akka'da beni bir ihtiyarın oyuncağı etti ." sözünü söyleyerek tıpışsal bir şekilde gitmiştir.
