sözlerinin içinden sosyal mesaj alına alına bir hal olunan barış manço şarkısı. barış manço'nun birçok otoritece en iyi albümü olarak kabul gören 1981 yılında çıkardığı Sözüm Meclisten Dışarı albümünde yer alır. albümün isminde geçen söz de zaten bu şarkının içinde en fazla yer alan sözdür. hafif bir melodinin üzerine üstad, sözlerini söyler durur. melodiye karışan kadeh ve kibrit sesleri ise insanı bambaşka hislere sürükler. özellikle şarkı biterken dile getirilen o son dizelere dikkat etmek gerekir...
Derdim öylesine büyük ki dostlar
Kırka yarıp yine kırka bölseler
Ve kırk bostana gübre diye serpseler
Kırkbin tane ot biter de kırkbin derde deva olur diyorum
Ne oldu bana böyle durup dururken
Oğlan aldı başını gitti kız zaten lafımı dinlemezdi
Düğmem kopuk paçam sökük oramda buramda çengelli iğneler
Bir de çengelli iğne nazar bozar derler
Hanımın çorabı kaçık başında bigudiler
Karabaş bile, karabaş bile suratıma bakıp bakıp havlıyor
Öğünmek gibi olmasın ama dostlar
Kendimi hıyar gibi hissediyorum
Hani ince kıyım doğrasalar beni Akdeniz cacık olur diyorum
Ve hatta Atlas okyanusu ve hatta Hint okyanusu
Ve hatta hatta Büyük okyanus bile cacık olur diyorum
Böyle cacığa rakı mı dayanır
Çivi çiviyi söker derler soğuktan donanı buzla ovarlar
Ben zaten yanmışım dostlar peki beni fırına mı koysalar
Zeytin suyuna kuru ekmek böyle gelmiş böyle gidecek
özü itibarıyla meze değil salatadır. bizde birçok salatada olduğu gibi, alkol masasında yer bulduğu için meze denmektedir. marul ya da salatalıkla yapılıp, zeytinyağı ve taze nane yapraklarıyla servis edilir. kıvamı koyu olmalıdır ve en güzeli süzme yoğurtla yapılanıdır.
