yaptığım cacığın dibini "çok güzel olmuş yok mu bir kase daha" söyleyip ekmek ve minnacık elleriyle sıyıran yiğenime adıyorum bu yazımı.
ama arada bir tutturamadığım da oluyor ama güzel yaparım. vazgeçilmezimdir.
Sözüm meclisten dışarı dostlar
Bugünlerde kendimi hıyar gibi hissediyorum
Hani dilim dilim doğrasalar beni
Marmara Ege Karadeniz ve hatta Akdeniz cacık olur diyorum
Derdim öylesine büyük ki dostlar
Kırka yarıp yine kırka bölseler
Ve kırk bostana gübre diye serpseler
Kırkbin tane ot biter de kırkbin derde deva olur diyorum
Ne oldu bana böyle durup dururken
Oğlan aldı başını gitti kız zaten lafımı dinlemezdi
Düğmem kopuk paçam sökük oramda buramda çengelli iğneler
Bir de çengelli iğne nazar bozar derler
Hanımın çorabı kaçık başında bigudiler
Karabaş bile, karabaş bile suratıma bakıp bakıp havlıyor
Öğünmek gibi olmasın ama dostlar
Kendimi hıyar gibi hissediyorum
Hani ince kıyım doğrasalar beni Akdeniz cacık olur diyorum
Ve hatta Atlas okyanusu ve hatta Hint okyanusu
Ve hatta hatta Büyük okyanus bile cacık olur diyorum
Böyle cacığa rakı mı dayanır
Çivi çiviyi söker derler soğuktan donanı buzla ovarlar
Ben zaten yanmışım dostlar peki beni fırına mı koysalar
Zeytin suyuna kuru ekmek böyle gelmiş böyle gidecek
çok güzel bir muhabbet kuşu ismidir. satıcısı konuşabilmesi için içinde 'ce' olan şeyler söyleyin demişti satarken biz de adını cacık koyduk. şimdilerde 8-9 aylık ve erkek ayrıca konuşmayı da beceremedi korkarak marul yiyebilen çok sevimli bir o kadar konuşkan ayrıca bir kuş. cacık. sahibi onun hala büyümediğini iddaa ediyo dolayısıyla çiftleşmesine de izin vermiyo, sürekli cakcak halinde. senden bi cacık olmaz olum.*
alemlere rahmet, cana can katan, rakının yanında acayip giden, yaz aylarında serinlemek için birebir yiyecektir. içecektir belki de emin değilim, takılmamak lazım tabi, güzel şeyler bunlar zaar.
salatalık yenilip üzerine ayran içilir ve sonra da bir müddet göbek dansının akabinde kusulursa bu kusmuğa cacık denir. dövülmüş sarımsak ve kuru nane ilave edilip soğuk servis yapılır.
(bkz: adana)'lıların sarımsaksız cacııın a..na goyyum dedikleri ve adana'da iki çeşidi olan;birincisi katı mezedir çatalla yenir,diğeri klasik türk cacığı kaşıkla yenir ,türk mutfağının vazgeçilmezidir.
Barış Manço'nun müthiş eseri.Şarkıda sigarasını yakışı yok mu hasta ediyor beni.Hele soğuktan donanı buzla ovarlar ben zaten yanmışım dostlar peki beni fırına mı koysalar mısrası kendimden geçmeme sebeb oluyor.nur içince yat Barış Abi.
