eylül ayının gelmesi ile birlikte güney rusya' dan havalanarak ülkemize ulaşan, karadenizi aşmış ve yorgun olmaları sebebiyle avcılar tarafından ağlar ve ışıldıklar yardımı ile kolay yakalanır olan göçmen kuş cinsidir.
evcil olanları yumurtası ve eti için beslenir.
eskiden bu kuşların göç sırasında yorgunluktan evlerin çatılarına ve sokak aralarına düştüğü anlatılırdı..
kimbilir binlercesi aynı şekil de denize düşüyordu garibanların.
yumurtasının faydası sebebi ile sevgili babamın evde beslediği durup durup çığlık atan ve beni uykumdan bile sıçratabilen çılgın kuş modeli...eti lezzetlidir, zaten az kaldı kimsenin olmadığı bir gün kebap etme niyetindeyim... *
eti süper lezzetli bir kuştur. avı yapılır, şu şekilde:
yağmurlu bir gecede etrafta bıldırcın olduğu bilinen geniş bir alana gidilir. sarı ışık yayan bir lamba ki tercihen lüks lambası yakılır. mümkünse taşınabilir bir teybe bıldırcın kasedi takılır ve beklenmeye başlanır. kısa süre içinde etrafa dolan bıldırcınların üzerine ağ atılır. bir ağ atışta ortalama 3-5 arası bıldırcın yakalanır. her bir ağ atıştan sonra 10 dakika kadar beklemek gerekir ki kaçan bıldırcınların korkusu geçip geri gelsinler..
bu avı silah ile yapanlar da var ama ne yazık ki bu pek sağlıklı değil..
