--spoiler--
Yaptığınız böreğin kıvamında pişmesini istiyorsanız fırına koymadan önce birkaç saat buzdolabında bekletin. Böylece çok daha lezzetli olacaktır.
--spoiler--
Allah aşkına şuna "bööööööörek" demeyin çok komik oluyor. Bugün yemekteyiz programında sunucu bile afalladı sağı solu böööööörek oldu adamın.
Hem demesi daha zor niye uzatıyorsunuz. Börek bitti işte. Böööööööööööööreği beğenmedim derken bile cümle bi türlü bitmek bilmiyor. Eskiden sadece Samsun'a özgü sanırdım; ya Samsunlular tüm yurdu sarmış ya da bööööööörek kanser gibi her yere yayılmış.
yapılışı:
yufka alınır.iç malzemesi keyfe göre ayarlanır kıymalı,peynirli ya da soğan patates rendesi ve salça karışımı ..tepsinin altı yağlanır,1. yufka serilir ama dümdüz değil buruşuk bir şekilde sonra süt ve yağ karışımı sıvı azıcık serpilir ve iç malzeme üzerine konur tekrar diğer yufka konur bu işlem kaç yufka varsa tekrarlanır.en son yufkanın üstüne bir şey konmaz yağ süt karışımı dökülür en son da yumurtanın sarısı sürülür ve 200 derecelik fırına verilir..
afiyetle yenir
