Eperken kaldırılıp Güneş altında harıl harıl tarlada çalıştırılmaya zorlanan taze gelinin kaynana ve kayınpederine isyanını dile getiren şarkı/türkü.
Hani o zaman da kadınlar "evini başına yıkar da giderim." Diye diklenecek kadar güçlü değildi. *
Aynı zamanda bisküvi reklam klasiklerinden olan altın sarısı tarladır.
şehirde namlanmış zengin bir ailenin kızına, taşralı bağrı yanık bir delikanlı talip olur. allem edip, kallem edip; genç kızı evlilik yolunda ikna eder. nihayeti, alınıp tokat'a getirilir kız. elbette, burada yükümlülükleri artar şehirli gelinin. kendisine verilen görevlerden birisi de, burçak tarlasında burçak yolmaktır. hergün bu işlemi sürdüren şehirli geline, muhit ahali gülerek bakar.
kızımız hem yorulur, hem bunalır. en sonunda başını alır ve; "aman da ne zor imiş burçak yolması, burçak tarlasında yar yar gelin olması" şeklinde türküyü kendisine yakar. en güzel seslendireni, tülay german'dır.
gelinin kaynanası ve kaynatasına sitemini anlatan hareketli türkü. feryal öney'den dinlemesi pek bir keyiflidir.
sabahtan kalktım da ezan sesi var
ezan da sesi değil yar yar burçak yası var
bakın şu deyyusun kaç tarlası var *
aman da kızlar ne zor imiş burçak yolması
burçak tarlasında yar yar gelin olması.
eğdirme fesini yavrum kalkar giderim
evini başına yar yar yıkar da giderim.
elimi salladım değdi dikene
inkisar eyledim yar yar burçak ekene
ilahi kaynana ömrün tükene
aman da kızlar ne zor imiş burçak yolması
burçak tarlasında yar yar gelin olması.
eğdirme fesini yavrum kalkar giderim
evini başına yar yar yıkar da giderim.
