Türkiye'de maret marka et kullanılmaktadır. Mc restoranlarında ise pınar marka ürünler kullanılıyor. Avrupa'yla burayı kıyaslamak yanlış. Oradan gelen yabancıya buradaki burgerler değişik geliyormuş diye duymuştum ancak ne kadar doğru bilemem.
burger king ve mc donald's etleri -18 ve -20 derecede saklandıkları için bir anda donuk haliyle ızgaraya girdikleri zaman böyle izler bırakır bi kaçtane ama asıl olan bu hamburgerlerin 10 dk içerisinde tüketilmesi gerektiğidir eğer 10 dk içerisinde tüketilmez ise bu ürünler bakteri üretmeye başlarlar ve buda etin yüzeyinde belli olur.
Not: Nerden biliyosun diyen arkadaslara soyleyim mc donald'S ta çalısırken aldıgım eğitimlerden biliyorum.
edit:burger king etlerinin ateşte pişmesi ve piştigi makinanın temizlenmemesi içerde kalan et parçalarının bu ete yapışmasıda bir varsayımdır.
genel anlamda güzel olan ettir.
ama bazen çok berbat geliyor tadı, ya ağzımın tadı bozuk oluyor o zamanlar ya da arada bir başka canlıların etlerini yiyoruz.
