Domatesli salçalı bulgur pilavı, üzerine tavuk kondu mu yanında da komposto yoğurt turşu cacık ne varsa (hangisini seviyorsanız) pirinç pilavını ezer.
Aksini iddia edenin zannımca lezzet algısı yoktur..
Fakat domatesli bulgur pilavı, yazın çok çabuk bozulup ekşiyebilen bir şey olduğu için az bekledi mi tiksinti yaratabilir.
Yanında kızarmış tavuk + soğan (mümkünse yeşil) + turşu + ayran ile mükemmel bir hale gelen ve bazı yörelerde farklı türevleri de oluşturulan muazzam yemek.
An itibarı ile kaynanamın sadece kaynatıp önümüze koyduğu pilav türü. Eminim doğru pişirilirse tadı çok güzel olur fakat bizimki tavuk yemine benziyor. Kadında hiç vizyon yok, ya da başından atıyor da olabilir bilemedim şimdi..
kıymalı ve naneli bol baharatlı olanı pek makbuldür. yanında tarhana çorbası, ayran ve köy ekmeği de varsa tadından yenmez. oh mis mis fakir yemeği demiş bazı arkadaşlar eğer bu güzel nimeti yememek zenginlikse öyle zenginliğin içine s.çayım.
Pirinç pilavına nazaran çok daha sağlıklıdır.
Ayrıca sürekli bu bulgur pilavaına alışmış olan bana artık pirinç pilavı çocuk işi gibi geliyor. Pirinçden çok daha lezzetli kesinlikle ve de Yanına kebap on numara gidiyor. Ayrıca bağırsakları da düzene sokuyor.
Bir türlü tutturamıyorum bi abarıyo bir çoğalmalar yok yani tutturamıyorum fakat ısrarlada yapıyorum. Bu akşamda suyu çok geldi sanki çorba olmaya heveslendi.......lapada karar kıldı. Yemeye cesaret esemedim tabiyki.
