yufkanın üzerine bir tencere pilavı dökeceksin yanına bol acılı turşunu ve buz gibi ayranını alacaksın kenarından kenarından yufkaları bölüp yiyeceksin.
dünyanın en fakir yemeği. fakirler yer demiyorum, yemek bizzat kendisi fakir canına yanayım. 10.000 liralık tabakta da servis etsen yine fakir, yine boynu bükük.
an itibariyle evde yalnız olan kendime bir kıyak geçip yaptığım yemek. soğanlı domatesli versiyonuna knor bulyon ekleyince yeme de yanında yat harikası.
bulguru iyi yıkamazsanız yavan bir bulgur kokusu kalacak pilavdır. domatesi, biberi küçük küçük doğramaya üşenecek olursanız, yalnızca patates ve soğanla da yapılabilir,üstelik salçalı yemek sevmeyenler için hoş bir menü olabilir.
