ortasına tereyağı basınca muhteşem hale gelen pilav çeşididir. piştikten sonra tencereyi ocaktan aldığınızda ortasını havuz gibi açıp tereyağı atacaksınız sonra da karıştıracaksınız.
Öğrenciyken hemen hemen her akşam yapardık. Patlıcanlı kırmızı yeşil biber , domates, soğanlısı muhteşem olur. Yanınada bi çoban salata ama bol nar ekşili.
An itibariyle de pişirmekte olduğum sade, salçalı, sebzeli vb. birçok çeşidi yapılabilen besleyici, lezzetli, sağlığa yararlı bir yemek.
(bkz: Reklamları izlediniz)
pirinç pilavında her türlü hodri meydan dediğim tencere tencere yediğim, hanımın bir türlü arkasını yetiştirememesine sebep olan bu pilavdan maalesef ki daha sağlıklı. yetkililer mümkünse beyaz pilavı yemek listemizden çıkarmamızı istiyor. gerçekler acı yapacak çok fazla bir şey yok.
Bir türlü tutturamıyorum bi abarıyo bir çoğalmalar yok yani tutturamıyorum fakat ısrarlada yapıyorum. Bu akşamda suyu çok geldi sanki çorba olmaya heveslendi.......lapada karar kıldı. Yemeye cesaret esemedim tabiyki.
Pirinç pilavına nazaran çok daha sağlıklıdır.
Ayrıca sürekli bu bulgur pilavaına alışmış olan bana artık pirinç pilavı çocuk işi gibi geliyor. Pirinçden çok daha lezzetli kesinlikle ve de Yanına kebap on numara gidiyor. Ayrıca bağırsakları da düzene sokuyor.
