süleymaniye'nin ara sokaklarına gizlenmiş, pek sevdiğim mekan olan ağa kapısı'nda tattığım mayhoş şerbet. yaptığım araştırmalara göre meyvesi makedonyanın dağlarından mevsiminde toplanıyormuş* .çok doğal bir içecek, yanlışlıkla yakama damlattım, anında sildiğim halde çıkmadı. garson durumu anladı zaten hemen ıslak mendilleri yığdı önüme.
lezizdir, bekletmeden soğuk içiniz, güzelim boğaz manzarası eşliğinde..
bayrampaşa ve küçükköy taraflarında (yani arnavutların yoğun olduğu bölgelerde) makedonyadan ithal edilen konsantreleri satılmaktadır. alıyrsunuz efendim , su yerine buz gibi maden suyuyla karıştırıp içiyorsunuz. kan yapıcı özelliği de vardır. tadı da nefistir.
