HEr turlu tuketmeyi sevdigim bir sebze fakat yikanmasi ispanak kadar olmasa da zordur ve onemlidir. Sirkeli suda 10 dakika en az bekletilmelidir. Icinde yasayan canlilar olabiliyor ben cok denk geldim. Bir de ayni renk oluyorlar insanin gozu gormuyor. 3-4 kez yikanip oyle pisirilmelidir. Az soya sosu, az nar eksisi ve bolca limonla mukemmel olur. Ben biraz diri seviyorum cok haslanmis sevmiyorum.
seviyorum ben bu minyatür ağacı.
yemeği, çorbası, salatası, fırınlanması her şekilde güzeldir ama haşlanmış limonlu zeytinyağlı salatasının yeri bir ayrıdır. hem pratik hem sağlıklı hem de lezzet bombası.
Brokoliyi haşlıyoruz. Sarımsak seviyorsanız, haşlarken 3 diş sarımsak atın suyuna.
Haşlanıp haşlanmadığını anlamak için çatal batırabilirsiniz.
Bu sırada ev leş gibi kokuyor, ama olsun. Evi ev yapan, yemek kokusudur deyip geçiyoruz.
Haşlanan brokolileri tabağa alıyoruz.
Başka bir kapta zeytinyağı, pul biber, limon, balsamic sirke(normal elma sirkesi de olur) ve tuzu karıştırıyoruz, Biraz soğuyunca Üzerine döküyoruz.
Brokoliyi sevmeyenler é tavsiyem. 4 5 dal brokoli yarımdan az patates bir havuç bir su bardağı meriçmek içine yarım soğan bir dış sarımsak maydanoz yağ Salça baharatlari eklenir ve pişirilir sonra blandirdan geçirilir müthiş bir çorba. Deneyin derim.
Karnabahar'ın akrabası, bonzai ağaç görünümlü sebzedir.
Kremalı çorbası enfes olur.
Haşlayıp, sarımsaklı yoğurt dökülerek de yenebilir.
Bol ekşili, zeytinyağı gezdirilerek yapılanı da lezzetlidir.
Seviyorum bu küçük ağacı...
Sağlık ve spor deyince hemen onun adı gelir. Vücuda yapılan iyi bir yatırım olmakla birlikte sarımsaklı yoğurtlu salatası enfestir. Tüketmekte zorlananlar bu şekilde işkence çekmeden hatta severek yiyebilirler.
Ha bir de tiroid hormonları sıkıntılı kişilerin kullanmaları önerilmiyor.
önceki gün aldığımda içinden bitler çıkan sebze. tadı* falan yoktur. kaynatınca da tüm faydasının gittiği yönünde bir iddia mevcuttur. sağlık için yemekteyiz. ilaveten, görünüşü çok güzeldir.
