brokolinin en güzel hali. bakın kız falan değilim yavşamayın hemen.*
--spoiler--
Malzemeler:
1 paket yada 500 gr. brokoli
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
Tuz
Kara biber (taze çekilmiş)
2-3 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Brokolileri, çiçeklerini ayıracak şekilde kesin, ayıklayın.
Hafifçe haşladıktan sonra süzün. 3 adet yumurta, un, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın, bulamaç haline getirin.
Sıvı yağı derin bir tencerede kızdırın
Brokolileri unlu karışıma batırıp tümünü kızartın.
Bıçak yada maşa yardımıyla, yapışmasınlar diye ayırın.
istediğiniz kıvama gelince kevgirle tavadan alın. Kâğıt havlu üzerine koyarak yağını emdirin.
Taze çekilmiş kara biberle de tatlandırın.
