Dün akşam gelen makarna perilerinden sonra bu akşam hafif ve iyi hissettiren brokilo (bir arkadaşım böyle diyordu öyle yazmak istedimsmfm) yiyorum. Baya iyii.
Brokoli ve havuç çok da haşlanmayacak hafif diri kalacak şekilde pişirilir.
Üzerine limon, zeytinyağı, tuz ve isteğe göre sarımsak ile yapılan sos dökülür. Afiyetle..
aynı zamanda minyatür ağacımsı ve bol yeşil görüntüsüyle göze de hitap eden, lezzetli besin.
zeytinyağı ve limon suyuyla çeşnilendirilip salataya dönüştürüldüğünde daha lezzetlidir ama henüz sıcakken öyle sade tek başına bile yenebilir.
