Sağlıklısı bulunduğunda hem fiyat hem tat anlamında tercih edilmesi gereken içki.
Dayım 3 senedir falan bu işle uğraşıyor. Kendi üretiyor, kendi satıyor. Litresini 60, 50'liğini ise 30 liraya veriyor. Baya da geniş bir müşteri portföyü var.
izmir'e her gittiğimde 2-3 litre alıp arkadaşlarla içiyorum, tadı da gayet yerinde.
Sikindirik bir 70'lik bandrollü rakıya bu saatten sonra 132 TL'yi vereceğimi hiç sanmıyorum.
ev yapımı rakının diğer adıdır. alkol oranı göz kararına göre belirlenmiştir yani en az yüzde 70 alkol vardır. bardak içindeki rakıyı çakmakla yakıp bir güzel ısınmışlığımız vardır. sek içilmesi ayrı mevzudur. viski, kanyak vs. gibi ağır içkiler bunun yanında bok yemişlerdir. bir yudum alıp boğazdan geçerken bu rakı o kadar ısıtır ki; çıkarıp atleti donu sokakta koşası gelir insanın.
bir de içiyorsan az iç bunu müdür. fazlası yamultur adamın ağzını yüzünü.
içimi çok rahat olan lakin diğer rakılar kadar düşük alkol oranı olmayan haysiyetli içkidir. sınırı iyi bilinmeli, öyle atlı kovalıyor gibi içilmeli. gerçi tüm rakılar yudum yudum içilmeli.
lisedeyiz. gezi tertip etmiş sınıf. harbiye dolaylarında ormanlık piknik alanına. iki arkadaş meteliksiz. bilet alamadık, gidemeyeceğiz. güneşli serin bir tatil günü. aşığız ikimizde. kızlar piknikte. aldırma dedim, koca şişe tini var evde alırım onu, vururuz yollara kendimizi. dönüş allah kerim, geç olursa bizi bırakacak değiller herhalde deyip, elimizde şişe, vurduk yollara.
bir yudum ben, bir yudum arkadaş, elimizin tersi yumruk mezesi.
benim sevdamın adı yıldız, arkadaşın ki atike. bak sen şu ise, bu yaşta, onca sene geçmiş, ismi hala dilimde.
biz avaz ve avaz tinin baydığı ve yaydığı sesle şarkılardayız. ama ne ses, neyse karga pek yoktu çevremizde. arkadaşın abisi aslında, pek meşhur olmasa da türk sanat müziği icracısı.
ben tutturmuşum senede bir gün, ağarsa saçlarım adını anmaktan yansa dudağım, karışık. o diyor, bir yudum alıyor; olmaz iki gün, ben diyorum nene gerek yeter bir gün, aşkın saati olmaz.
neyse kardeşim, az gideriz uz gideriz varırız menzile. arkadaşlar gülerler halimize. tini bitmiş şişe elimizde.
gözlerim yıldızı arar, sırt üstü çimenlerdeyim yıldız yıldız sarı yıldız, bir tekerlemedir gidiyor. arkadaşım hala senede iki gün makamında.
bizim kızlar köşede kıkır mı kıkır. sarı yıldız derken, ben artık miraç. ne yerdeyim ne gökte bir ucu mazide postane halleri sızmışım, kulağımda hala senede iki gün.
tini güzel rakıdır, içmeyi bilene.
antakya civarında el yapımı ilginç bir rakı türüdür. alkol oranı yüzde 75 e kadar cıkabilir. onun için bu rakıyı içmek her babayiğidin harcı değildir. kalitesi ne kadar çok süzüldüğüne ve içine katılan elma, muz, portakal gibi meyvelerin ince oaranına bağlıdır. her ne kadar köylüler bu rakıyı kendileri için yapmakta olsalar da, daha sonraları piyasaya düşmüştür. bunu hala zevk olarak yapan ve parayla satmayan kişiler de mevcuttur.
tasla ikram etmek makbuldür. orjinal ismi ise arak tini dir. arak tini nin tam karşılığı incir rakısı olsa da boğma rakı yapmak için incir haricinde başka meyveler de kullanılabiliyor.
