Adından anlaşılacağı üzere bor ihtiva eden cam mutfak gereci. ısıya dayanıklı, çatlamaz hale getirilmiş cam demektir. Biz evde en çok fırın sütlaç yaparken kullanmaktayız.
Bir zamanlar herkes hediye olarak borcam götürürdü. Bize de hediye gelmisliği var. Borcamin normal cam tepsiden farkı, ateşe dayanıklı olması. Bunun dışında borcamin hiçbir özelliği yok.
Ülkemizde borla halkı buluşturan nesnedir. sanırım bor cam sanayiinde kullanılıyor. dünyanın en önemli maddesi denilen bor hangi amaçlarla kullanılıyor yazık.
Bir Zaman'ların favori ev hediyesi. Hatırlıyorum da evimize yeni taşınmıştık, gelen borcamlar öyle birikmişti ki , bizde artık bir kaçını hediye olarak başkalarına getirmiştik.
Bunun tılsımı nedir arkadaşlar dediğim mutfak malzemesi. Düğün olur, cenaze olur, hastalık olur hepsinde gazete kağıdına sarılır götürülür. Bugün bile hala sürüyor olmasının tek sebebi birinin çıkıp aga siz napıyonuz dememesidir.
Hasta ziyaretine anahtarlık ya da çamaşır askılığı götürülse saçma olacakken borcam götürülünce neden kimse tarafından garipsenmiyor ben bunu anlayamıyorum. Yaşım ilerliyor, arkadaşlarım artık yavaş yavaş ölmeye başlar. ilk hasta ziyaretimde gazeteye sarıp götürmek için sabırsızlanıyorum.
dünyadaki en fazla bor madeni bulundurmayı değerlendirme şeklimizdir. millet bor'u nasıl değerlendirsem diye düşünür. bizim yaptığımız şey küçük tatlı borcam'lar. yemek sektöründe değerlendirme yapıyoruz. ülkece küçük tatlı göbeğimize düşkünsek demek.swh
Fırında normal fırın tepsisinden daha hızlı yemek pişirilir borcamda.
Normalde atıyorum bir izmir köfte 1 saatte pişerken Tepside, borcamda 40-45 dakikada pişer. Ve lezzet anlamında da daha lezzetli olur.
