gideyim çelebiden alayım dedim küçücük bir yer. abi yapsana şöyle iki katlı bir mekan. sen izmir in en ünlü yerisin. içerisi çok havasız birde. iki tane yedim boğulacaktım ama tadı süper. ege bölgesine özgü tatlı bir kurabiye.
dehşet bir şey, her kadına tavsiye ederim (özellikle aybaşları için). bilmeyenler için anlatayım; yuvarlak beyaz renkte, bir yumruk kadar büyüklüğünde, kurabiyeye benziyor. içi çikolata ile kaplı ve sıcak.
isminin neden "bomba tatlısı" olduğunu yedikten sonra anlayacağınız bir tatlı. bu kadar çikolatalı bir tatlıyı yedikten sonra yakmanız için epey bir efor sarf etmeniz gerekecek. bu tatlının tarihçesini bilmiyorum ama bu ismi almasındaki sebep; şeker ihtiyacınızı fazlasıyla karşılaması olsa gerek.
bir noktadan sonra bayıyor. o bir nokta dediğim de birinci topun yarısında. 4-5 tane yiyeyim diyenler oluyor, geçen gördüm oksijen tüpü bağlamışlar sonunda. dikkat edin yani. şeker koması falan değil bak oksijen tüpü diyorum doktora yanaştım, "bu da bir şey mi yedi tane yiyen adam 270 jul şok verdik geçen" dedi.
20 yıllık eşini götüren adam gördüm ya kurtulmak için. aman ha. eki eki.
Ben ki bir tepsi baklava yeme potansiyeline sahibim, ben ki tatlı dendiğinde gözü dönen biriyim, bundan 3 tane yiyebilmiştim insanlık sınırlarını aşarak.
Alsancakta çelebi diye bir mekan var, o yutturdu biz izmirlilere. Şimdi birçok mekanın camında ''bomba bulunur'' yazısına rastlıyorsunuz.
Ama öyle izmir'in meşhur tatlısı diye yutturulması yanlış, ben 2017'ye girilen yılbaşı gecesi yemiştim meselâ bunu. 2 yıldır popüler sadece. hayvanlık edip 3 tane yiyince bir galon su içmiştim peşinden. Normal insan evlâdını 1 tane keser.
Çok ince açılmış hamurun içini nutellayla doldurun, nutellanın içini çikolatayla, o çikolatanın içini yine nutellayla ve alın size bomba tatlısı, numarası bunun gibi bir şey.
Beni geçip 4 tane yiyen çıkarsa 1 kilo bomba hediye ederim ona, öylesine ağır ve yoğun. Tatlı krizine giren kim varsa duvardan duvara çarpacak kadar yoğun bir tatlı.
