bok dediğin tıp dilinde dışkıdır. Dışkı besin artıklarından oluşur ve vücudun salgıladığı enzimler nedeniyle sindirilemeyen besinlerin yapısını bozduğundan pis kokar.
Yiyeceklerin; tripsin, gastrin, amilaz gibi enzimlerle tepkimeye girmesi sonucunda açığa çıkan sindirilememiş posanın bağırsaktaki bakterilerin istilasına uğraması sonucu açığa çıkan maddelerle birleşmesi sonucu oluşan kokudur.