öğrenci evinde yapılan deneyler göstermiştir ki üç beş kişilik, kız erkek karışık bir grup içmeye yeltenirse, bu rakı tercih sebebi olmamalıdır. zira yerlerde sürünmek akabinde bünyesi daha zayıf olan kızlar güne gözlerini hiç hoş olmayan şekillerde açmaktadır.
alkol derecesi yapana göre değişmektedir, dedem beyin ameliyatı olduktan sonra sadece kendisi içebiliyor yaptığını, dede kendine gel de artık beraber içek lan.
şarköy yöresinde köylülerin kendi imkanlarıyla yaptıkları rakıdır. bazı bölgelerde değişik meyvelerden yapılsa da şarköy'de üzümden yapılır.
hatta önceleri, çok yapan kişiler, bunu su tankerine doldurup meydana getirirlerdi. süt satılıyor misali, bidonunu kapan koşar gelirdi. bidonu, bir şişe rakıdan daha ucuzdu.
ama tabi sonra kısıtlama filan derken, bok ettiler güzelim uygulamayı.
etrafa anason kokusu yaymaması nedeniyle hayatına heyecan katmak isteyen bazı bünyelerin işyerinde fincanlara koyup içmeye başladıkları şahane rakı.
fakat muhabbet koyulaştıkça binanın kapandığını ve içerde kilitli kaldıklarını farketmemeleri sonucu işyerinin penceresinden çıkmaya çalışmaları esnasında içildikten sonra akrobatik hareketler yapılmaması gerektiği anlaşılmıştır.
geçen sene yaz tatilinde imal ettiğim ve dün gece uzun süredir görmediğim arkadaşlarımla yarım litresini ıkına ıkına bitirdiğimiz, ham maddesi incir olan, aroması muz olan son yüzyılın en büyük mucizesi rakıdır.
duble olarak içemeynler için şat olarak denemeleri şiddetle tavsiye edilir. tekila usulü içilirse** on numara beş yıldız bir zaman dilimi yaşatan el yapımı içki.
ev yapımı yüksek alkollü içki. kayısı-üzümlüsü tadılmalıdır.
yazarın tavsiyesi: eğer bünyenizin bunu kaldıramayacak olduğunu düşünüyorsanız ama bu lezzetten vazgeçemiyorsanız kolayla içiniz.
en başarılı olanlar aslında suriye'den kaçak getirilenlerdir.
binbir zorlukla getirtir boğma rakınızı özel günlerde içmek üzere özenle buzdolabında saklarsınız. sonra lavuğun biri gelir, onu su zannedip kafasına diker, sonra ağzındakileri püskürtür her yere. bu da yetmezmiş gibi elindeki şişeyi de düşürür, şişe tuzla buz olur. boğma rakınız da hayallerinizle birlikte buharlaşıp yok olur..
