Tarifi zordur ama imkansız değil:
Borcamın dibine bir kat pöti bör döşe. Üzerlerini kaplayacak kadar sıcak hazır puding dök. Sonra bir kat pöti bör daha döşe. Tekrar pudingle kapat. Puding bitene kadar işlemi tekrarla.
Sonra buzdolabında soğut. Donunca üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı vs ile süsle. Dilim dilim kes.
Hadi gazanız mübarek olsun.
Kestaneli pasta ile birlikte en sevdiğimlerden biridir. bebeklerim benim. Onları kucaklamak, beraber uyumak, her yerime sürüp evde koşmak, pencereden yarı vücudumu çıkarıp pastaaaa diye bağırmak istiyorum. Önümde diz çöküp benimle evlenelim istiyorum.
Ancak ben bunun her halini sevemiyorum. Mesela pisküviytleri dizip üstüne puding döktükleri bir kolaycılık içindeler, ayıptır. Sanki bayatlamış gibi oluyor tadı. Kakaolu bisküvileri süte batırsınlar, üstüne muzlu puding, araya muz dilimleri, sütlü bisküvi, puding, biraz muz ve fındık.. böyle kat çıksınlar, o zaman şahane güzel oluyor. Kalp ben sen.
genellikle muhallebi, puding gibi pişirilmiş karışımlarla yapılan pastadır.
şahsen pek de sevmem, çünkü bisküviyi sert severim. eğer üzerine puding, muhallebi gibi sıcak birşeyler dökülürse bisküvi hamura dönüyor, o da güzel olmuyor.
ama bisküvi, mozaik pasta'da şahane olur çünkü karışım pişmez, bisküvi de ağza gelir kıtır kıtır.
dünyanın en ucuz tatlılarındandır. 1 eti bisküvi 1 litre süt 1 puding ile 10 lira maliyeti bulmadan 6 kişinin yiyeceği ve kolay bir tatlı yapabilirsiniz.
ben çocukken annem bu tatlıyı yapardı ama böyle kolay versiyonunun değil. annem bisküvi yerine kendisinin yaptığı tatlı hamuru açıp ara katmanları yapardı. şimdi herkes kolaya kaçıyor.
(img:#2020103)
Hamarat bir sözlük kızı olarak 30 dakikamı alan bir pasta türüdür efendim bu.
Az önce yaptım, dolaba attım. Ki kendisini sözlükte görüp aşık olmuştum. Nasıl canım çektiyse artık bu ikinci yapışım.
Nam nam.
