mahalle bakkalından harçlıklar birleştirilerek bol miktarda bisküvi ve lokum alınıp, 2 bisküvi arasına 1 lokumun sandvic edilerek hazırlandığı çocuksu lezzet. bisküvileri kırmadan lokumu en ince hale getirebilenlerin "-baaakkkk" dediği çocuk oyunu.
ülkere bunun için bir e-posta göndermiştim. böyle bir şey yapmalısınız nostaljik olur demiştim.
cevap geldi. adamlar bana lokumun içeriğini açıklamışlar.
amk biz boğaz derdindeyiz siz kimya dersi veriyorsunuz. ben size onu mu sordum. fabrikada lokumları dayılara mıncırtın koyun püskütlerin arasına paketleyin işte. mallar yaa.
bayramlarımızın vazgeçilmez şekerlemesiydi.
hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gereken diğer bir hususta lokumu elle inceltmektir. eğer lokumu kutusundan aldığımız gibi bisküvilerin arasına koyarsak ve ezmeye çalışırsak bisküvileri mındar ederiz. oda bütün keyfin bir kaç snliğine kaçması demektir ki istemeyiz bunu.
