Sümerli bir kadının şans eseri bulduğu içki. ilk ve en büyük bira üreticileri kadınlardı. Sümer, Babil, Hitit ve Mısırlılar birayı sağlık için içti ve tanrılara sundu. Eski Mısır'da genç bir adamın genç bir kıza birasından bir yudum içmesini teklif etmesi, evlenmeyi düşündüğü anlamına geliyordu. Eski Mısır'da bira aynı zamanda para ve asgari ücret ölçüsüydü. iki sürahi bira, bir günlük asgari ücrete eşitti. insanlar soğuk birayla 19. yüzyılda tanıştı.
Sümerler'in M.Ö. 1800'de "bira tanrıçası" Ninkasi'ye yazdığı şiir, bira konusunda bulunan ilk belge olarak tarihteki yerini aldı. Biranın nasıl yapıldığının tarif edildiği "Hymn'dan Ninkasi'ye" başlıklı şiir, 1964 yılında ingilizce'ye çevrildi. Buradaki tarife uygun olarak elde edilen bira, kekremsi, ekşi ve alkol derecesi ağırlıkta yüzde 3.5'tu. M.Ö. 1700'lü yıllarda yaşayan Babiller de 20 çeşit bira üretti ve Mısır'a bira ihraç etti. Babiller'de de Sümerler'de olduğu gibi bira ev yapımı bir sanattı.*~http://www.ntvmsnbc.com/news/349509.asp ~
bira sohbetlerin güzel içeceğidir ama yanındaki çerez ona anlam katar daha çok. özellikle deniz kenarında yanında patates cipsi de olduğunda güneşin alnında beyin kanamasına varmayacak bir baş dönmesi, hoş bir sersemlik yaratır. severim çok içerim ama hamallıktır be kardeşim bu bira. daha hafif bir alkollü içecekle daha mayhoş bir haz alabilirsiniz. doğruya doğru.
Bira, çimlenmiş tahıllardan, özellikle arpadan yapılan ve kendine özgü kokusu ile tadını şerbetçiotundan alan alkollü bir içkidir
Biranın tarihçesi neredeyse tahıl tarımının başlaması kadar eskidir. Günümüzden 8000 yıl öncesinde Akdeniz'in doğu kıyılarındaki halkların ilk bira üretimini yaptıkları sanılmaktadır. Eski Mısırlılar, insanlara bira yapmayı tarım tanrısı Ostris'in öğrettiğini düşünürlerdi. Bunun yanı sıra Babil'de de bira yapılışı, bağcılık ve şarapçılığın yaygınlaşmasından önce Akdeniz'de de biracılığın bilindiği yazılı kaynaklardan anlaşılmaktadır.
Bugün büyük bira fabrikalarında binlerce varil dolusu bira üretimi yapılmaktadır. Ancak günümüz çağdaş üretim teknikleri Eski Mısır mutfaklarındakinden ve ortaçağ Avrupası manastırlarında uygulanandan çok farklı değildir. Hem ekmeğin hem de biranın bir rastlantı sonucu bulunduğu sanılmaktadır. Her ikisi içinde maya gereklidir, ve bu canlılar gözle görülemeyecek kadar küçük bakteriler olduğundan, o günkü teknoloji ile kimse ıslandırılarak çimlendirilmiş arpaya maya katıldışında köpüklü bir içkinin elde edilebileceğini kestiremezdi. Yapılan ilk biralarda şerbetçiotu yoktu, insanlar yüzyıllarca biranın içine çeşitli otlar katarak değişik tatlar aradılar. ilk şerbetçiotu ile bira yapılması 14. yüzyılda yapılmıştır.
Özellikle iklimleri bağcılığa elverişli olmayan kuzey ülkelerinde hızla şarabın yerini alan bira, bugün de Almanlar'ın, iskandinavlar'ın ve ingilizler'in geleneksel içkisidir. Günümüzde Almanya'da ve ingiltere'de özel adlar ile üretilen pekçok bira çeşiti vardır. Alman ve ingiliz biraları genel olarak mayalama yöntemleri ile malta katılan şerbetçiotu miktarı ile birbirinden ayrılır. ingiliz biraları üst biralama yöntemi ile üretilir ve alkol oranı %4-%6,5 'tir. Lager adı verilen Alman birlarında ise şerbetçiotu ve alkol miktarları daha azdır. Alt mayalama ile üretilen Alman biralarında %3-%5 oranında alkol bulunmaktadır. Ayrıca ingiltere'de "Ale" denen ve şerbetçiotu katılmadan yapılan biralar da vardır.
böbrekleri hayvan gibi çalıştırdığı için böbrek taşı riskini baya bir azaltan az alkollü,sicak bir yaz akşamı buz gibi şişede kafalara dikmek gibisi olmayan içecektir.
reklam yapıp tavsiye etmek gerekirse ruffles peynirli soğanlıyla çok güzel olan,açık havada soğuk içilmesi tavsiye edilen arpa suyu.
barlarda espri yükü insanların 1-a şeklindeki geyiklerine maruz kalmış ama ses çıkarmamış yük olurum yapmayın içkidir.
rock konserlerinin vazgeçilmez içkisidir.fakat iğrençtir içilir içilir işenir başka da bi işe yaramaz ancak farklı modellerini denerseniz kafa yapar (extra,special).ayrıca tuvalet sorunu da aapayrı bir derttir.
keyif için içilmelidir zira kafa yapmak için hamallıktan başka bir şey değildir.en iyi mezesi kısa marlboro ya da tekel 2000 dir.sigara içmeyenler için tuzlu fıstık tavsiyedir.
yüksek mayalı olup türkiye'de bulunmayan bir çeşidi vardır. vücut geliştirme sporuna destek amacıyla tüketilir. kutu efes ile yüksek mayalı birayı birbirinden ayırt edemeyip antreman yapılan salona sarhoş gelenler vardır. 2 ay sonra gelişemediklerini görüp antreman yapmayı bırakırlar, hayatlarının kalanına da akşamcı olarak devam ederler.
deniz kenarında içilmesi ile daha bir lezzetli ve anlamlı olan alkollü içecek. deniz kenarı bulunamadıysa duvar dibi de makuldür. hiçbir şey bulamadıysanız çıkın balkonda için.
sonuç: şu yaz sıcağında serin havada bira olmasa ne olurdu halimiz!!
