alkolün direkt olarak etki edip, uyuşturduğu ağız ve mide yolu sebebiyle meydana gelir. aslında ortada acıkmak yoktur çünkü tam anlamıyla aç karnına alkol alırsanız sarhoş olursunuz ve büyük ihtimal kusarsınız. mide uyuştuğu için, kişi acıktığını düşünür, dünyayı verseler yiyeceğini düşünür, çoğu kez de ilginç sekilde tat alamayacağı halde yediği yemeğin lezzetli olduğunu düşünür. halbuki orda vücuda etki eden tamamen yiyeceğin kokusudur, zaten alkol alıp da arkasına küçük lokmalarla yediği yemeğin tadını çıkarmaya çalışan olmaz(tat alamamaktan kaynaklı, hızlı yemek söz konusu). alkol midede açlık hissi uyandırır, midedeki yemeklerle zaten hali hazırdaa karışmış olduğu için mideyi zedeler, o nedenle alkol sonrasında ve ya sırasında(özellikle rakı öncesinde bir dilim iyi pişmiş dana eti mideyi korur) yemek yemek, alkolün hazmını kolaylaştırır.
