Camlarıdır. Zira camlarda ne kadar az yazı yazıyorsa o kadar yüksektir fiyatlar. Ucuz mekanlar genelde fiyatları cama yazarak müşteri çekerler. Tuzlu mekanlar ise genelde (çoğu yerde) fiyatları menüye bile yazmazlar.
Ben ve benim gibi insanların bilmediği ya da bildiği halde bakıp da göremediği, beyninde değerlendirilmeyen sinyaller topluluğuna dahil detaylardır. Bu kadar kazıklanıyor olmamın başka bir açıklaması yok çünkü.
masada özel aydınlatma..
garsonların 40'lı yaşların üzerinde olması
garsonların üzerlerinin çok temiz ve bakımlı olması
garsonun yumuşağa yakın olması, çok sertse de sıkıntı vardır
girişte vale olması
içeri girişte portmanto dolabının ve o dolabın bir çalışanının olması
zeminin granit tavan ve sütunların ahşaba yakın olması
mekanın konseptinin olması (90lar, bohem, klasik, avangart, milenyum, osmanlı v.s.)
çatal kaşık tabaklarda mekanın isminin yazılması
peçete yerine ipeğe yakın kumaşlı bezlerin kullanılması
menülerde fiyatın yazmaması (en kazıklardan)
bol ikram.
Ankara'nın Bahçeli denilen mekanını bilenler pahalı olduğunu da bilirler. Bir gün yurt arkadaşlarımla parka yürüyüşe çıktık. (güya çıktık spor yapıyoruz) .Ana Kebap ! Dedik ve içeri daldık. Mekan baya lüks. Aileler gelmiş hep giyinip kuşanıp. Biz eşofmanlarlayız. Arkadaşların yanında para yoktu tabi. Bir şey almayacağız zaten dediler. Urfa sipariş ettim. Der iken mezelerle bizimkiler doydu. Kaç çeşit olduğunu sayamadık o kadar çoktu ki üç kişi doymuştur. Üstüne sınırsız çay ikramı ile dondurmalı tatlılar falan. Biz bir yandan hesap yapıyoruz tabi. Bulaşıkları sen yıkarsın getir götür işleri ben de diye. Hesap ödemeye geldi sıra...
Adam 20 TL dedi biz şok. Kapıdan çıkarken çığlık attık tabi. Arkadaşın sırtına çıkıp cüzdanı salladığımı hatırlıyorum. Ne gündü be.
Et kesme tahtasında geliyorsa ,
Su 33ml ise,
Menü ipad se,
Yemek adları le la ile başlıyorsa,
Tabaklarda anlamsız suslemeler varsa,
Çatal sayısı 2 yi aşıyorsa kaçın ordan.
Mönülerinde sadece yiyecek ve içeceklerin isimlerinin olduğu ancak fiyatların olmadığı mekanlarda oturduğun gibi kalk.
Yoksa gelen hesaba bir ay ağlarsın üstüne birde aç kaldığınla kalırsın.
