Günümüz Türkiyesinde karşı karşıya kaldığımız durumdur. Böyle yerlerde oturup 3 bardak çay içeceğimize bir paket çay alıp çay yapıp dağıtalım sevabına..
çay fiyatı mekana gelecek müşteri kitlesini belirlemek için kullanılıyor. çayın 1.5 lira olduğu yere lise, üniversite öğrencisi gelir, yolda teketek karşılaşmak istemediğin adamlar gelir. ama çayın fiyatını 3 lira yapınca. yine bazı üniversite öğrencileri gelir, ekonomik durumu görece üst olan kesim gelir. müşteri portföyü mekanın her şeyidir. güzel bir tasarımla çayı 3 liraya satarsan insanlar orada check in atmak, fotoğraf çekinmek için sıraya girmeye başlar.
Bir fincan/3 boyutundaki garson barbie oyun takımındaki fincan minyatüründeki kahveye 10 lira veren insan var, zaten kahve fil bokundan(Starbucks teyit etti), mekana da garsona da, müdüre de, filin götüne de o parayı veremem kusura bakmayın.
Kim bok içip, minyatür fincandaki özü fil dışkısı olan kahveye 10 tl verir?
ne çok vır vırı oldu bu meselenin ya. arkadaş adam o cafe'nin sahibi. çayı'da istediği fiyattan satar. peki sen içmek zorunda mısın? hayır değilsin. git daha uygun bi yerde iç çayını kahveni. ne yani cafe sahibi de 3 lira çay parası ödüyor diye bi sürü boş beleş insana hizmet ediyor, oda (bkz: 3 liralık çay için hizmet ettiğim apaçiler) başlığını açıyor mu? açmıyor.
Bizim burada arasta park var çay 4.5 lira. Mükemmel bir çay da diyemem. Insan sosyal bir canlı ve sosyalleşme arayışı içinde. Evde de aynı çayı icebiliriz hatta daha iyisini de icebiliriz ama evde duvarlar konuşmuyor.
Bunu diyen bir arkadaşım kafe açtı. Çayı 3 liraya satana 10 dk aralıksız küfür eden adam çayı 3,5 liraya satıyor, niye diyince de ay sonu kira ödeyeceğini söylüyor. Sanki o mekanın sahibi kirayı öpücükle ödüyodu. Velhasıl siz içmezseniz emin olun o çayın fiyatı 1 liraya bile düşer.
Siz icmezseniz o çayın fiyatı düşer mantığına katılmıyorum. Adam AVM de dukkan kiralamak için bir dünya para ödemiş. Bunu da konsept mekan açarak çayı 4.5 liradan kitlelere satmak için yapmış. Eğer talep olmazsa (ki oluyor yer bulamıyoruz ) o zaman ya devreder ya da kapatıp gider ama 4.5 liraya sattığı çayı 1 liraya satmaz.
