eskiden yeditepe üniversitesinde gastronomi ve mutfak sanatları bölüm başkanıydı. keşke biraz daha kalsaydı da biraz daha tanıma fırsatım olsaydı. gerçekten çok aşırı saygı duyduğum ve çok tanımasam da kanımın ısındığı biridir. bir keresinde kumpirin saçmalığından bahsetmişti, çok sevmeme rağmen kumpiri bana da saçma gelmişti. ayrıca sık sık anılarını anlatarak tat katardı derslere. hem yaşına hem bilgisine hürmeten önünde düğme iliklenmesi gereken nadir kişilerdendir. kendisini saygıyla anıyorum ve günün birinde tekrar karşıma çıkmasını diliyorum.
