tatlı biberin ince ince doğranarak kavurulması sonrası yumurta ilave edilerek pişirilmesiyle yapılan mükemmel öğrenci yemeğidir. kahvaltılarda denenmesi, yenilmesi şiddetle tavsiye olunur.
Evde melemen yapılacak malzeme kalmadığında, komşudan domates isteyecek yüzünde yoksa normal yumurta kırmaktan da baydıysan evde ki biberlerle idare edilecek bir yemek türüdür. Diğer türlü niye biberle idare edeyim.
