1 paket spagetti
1/4 paket margarin
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane
Hazırlanışı
Çelik bir tencereye 2,5 lt. su ilave edilir yüksek ateşte kaynatılır. Kaynamaya yakın suya tuz ve1/2 su bardağı zeytinyağıeklenir, kaynadıktan sonra spagettimizi kırmadan suya atarız 10 dakika karıştırarak pişiririz. Teflon tavada margarini kalan zeytinyağını hafif kızdırıp ateşten alıp salça ve nanemizi atar iyice karıştırırız. Pişen spagettiyi süzgeçte soğuk su ile yıkayıp tencereye bırakırız üzerine sosumuzu ilave eder karıştırırız. Spagettimiz servise hazırdır.
2 rende ya da küçük doğranmış domatesi suyunu tam çektirmeden tencerede pişirin, 1 kaşık biber salçası ilave edip harmanlayın ve üzerine makarnayı boca edin.
diyebilirim ki en güzel hali budur. afiyet olsun.
