26.
yoğurt ve salçalı sos ile servis edildiğinde insanı yoldan çıkaran yiyecek. birde patlıcan dolması vardır oda başka bir hikayenin konusu.
27.
Genelde için yenip biberin tabakta yetim cin gibi bırakıldığı yemek.
28.
zeytinyağlısı üzümle karışık güzel gitse de kıymalısı anlamsız tatlar veren bir yemektir.
29.
kırmızı biberle yapılanı güzel olan yemek.
30.
ekmek arasında olunca adeta bir şiiri, efendime ne söyleyeyim mozart'ın konçertolarını felan andırıyor. aşırı derecede sanatsal lan, yiyin gari!
31.
yanında yoğurt ile yenildiğinde, tadına doyum olmayacak yemek.
32.
küçükken biberini tabakta bıraktığım günlere büyüyünce üzüleceğimi nereden bilebilirdim. güzel, lezzetli yaz yemeği. dolmalık biberi her mevsim bulabilmek mevcut olsa da yazın taze ve doğal biberinin yerini hiçbir şey tutmaz. dondurucudaki bile.
33.
insan bir yemek sevmeyecekse o biber dolması olmalı.
34.
okul yemeklerinde bir türlü göremediğim dolmadır.
35.
birden bire ortada hiç bir neden ama hiç bir neden yokken beynimden vururcasına beynime düşen şey. kalbime hem de.
36.
zeytinyağlısı makbul olsan yemek.
37.
en az bir gece dinlenmesi gereken damak tadı.
39.
kıymalı versiyonuna iç harcının kavurulup, zeytinyağlısına ise iç harcının çiğ halde konması gereken lezzetli bir yemektir. *
40.
kuşüzümlüsü makbul olan dolma. En son eski sevgilime yapmıştım elimden yediği ilk ve son yemekti rahmetlinin.
42.
uğruna ölünür. olsada yesem şimdi. annem her yaptığında eve girer girmez biber dolmasıııııııııı diye mutfağa koşturduğum yemektir.
43.
bir de kurutulmuş biberden yapılmışsa.. olsa da indirsek.
44.
eğer ki ben yapmış isem 8.dünya harikası olmaya aday olacak yemek. biberlerin ince ve küçüğü seçilir, harcına bol soğan biraz da kimyon konulup sarımsaklı yoğurt ve nane ile servis yapılır ise pek şahane olabilecek gayet pratik bir lezzet.
45.
algida ve cartedor kutusu içinde saklanır bizde.
46.
Benim icin yemeklerin sahi, padisahi. Hele de ince kabuklu biber, zeytinyagli ise bir tencereyi bir oturusta yiyebilirim.
47.
eğer ki kuru antep biberinden yapılmışsa dolmaların şahıdır.
48.
ekmek arası bile yenen, öyle lezzetli şahane gıda.
50.
an itibariyle çok pis canımın çektiği gıdadır. olsaydı da yanında yataydım, gitme diyeydim.
