yaprak dolması ve sarması olarak iki şekilde de adlandırılan ve dahi lezzet olarak da biber dolmasını dolmalıktan çıkarıp utancından acur turşusu kıvamına getirecek nadide bir türk mutfağı ürünüdür.
not: Seviyorum ulayynnn.
Not2: aslında acur turşusu da güzeldir yahu.
Yaprak dolması olarak da adlandırılan bir yiyeceğin sarma olarak dayatıldığı kapışmadır.
dolma içi dolan şeydir. yaprak dolmasını kestiğinizde içi boşsa haklısınız. Değilse dolma deme hakkı saklıdır.
Dayatılan mantıkla hareket edildiğinde "kabak oyması" dolmasından daha mantıklıdır.
çekirdek çitler gibi yenen ve başlayınca el alışkanlığından mütevellit tüm tencereyi silip süpürten yaprak sarmasının ipi göğüsleyeceği karşılaştırmadır...
canım çekti yahu (bkz: olsa da yesek)
Yaprak sarmasi bambaska bir tad.. Hele zeytinyagliysa 1 tencere olsa yenebilecek bir lezzet.. Biber dolması, yine zeytinyagliysa yogurtla falan muthis lezzet! Ama yaprak sarmasinin kalbimde kurulu tahti var!
