edirne'den ayrılıp üniye giderken yanıma iki kalıp aldığım peynirdir. malum başka yerin peyniri hoşuma kaçmıyor.eee insan bi kere edirne peynirinin tadını almasın. başka peynir tanımıyor. tanısa da yiyemiyor.
en kıyağı edirne' de üretilen, tadını oranın peynirinden başka bir başka peynirde bulamıyacağımız bir peynir türü. (hakiki beyaz peynirden bahsediyorsak şayet)