en kıyağı edirne' de üretilen, tadını oranın peynirinden başka bir başka peynirde bulamıyacağımız bir peynir türü. (hakiki beyaz peynirden bahsediyorsak şayet)
edirne'den ayrılıp üniye giderken yanıma iki kalıp aldığım peynirdir. malum başka yerin peyniri hoşuma kaçmıyor.eee insan bi kere edirne peynirinin tadını almasın. başka peynir tanımıyor. tanısa da yiyemiyor.
tam yağlısı daha çatalı batırırken dahi güzelliğini serer gözlerinizin önüne. çatal bölmek üzre girmesine rağmen o yol gösterip ince bir dilinimle yarılır...
çatalla beraber ağzınıza doğru yolculuğa başladığında kokusu burnunuza gelir ilk önce.*
dilinizin üzerine bırakıp çatalı çıkarttığınızda ağzınızdan o yükte hafif lezzette mükemmel tadlardan en güzellerinden bir tanesini yaşarsınız. yaklaşık 1 gram olan o beyaz parçacık dişlerinizin arasında dolanıp ezilirken dilinize bıraktığı tad ile aklınız başınızdan gidebilir. ve beyaz peynir sadece dile değil yenildiğinde bütün hücrelere kendini hissettirir...
çoğumuzun vazeçilmez besini ve gözbebeği iken migreni olanların dikkatle tüketmesi gereken şahsım için muhteşem hayat kaynağıdır. evet evet migreni tetikliyor hocam.
karpuz ve domates ile basli basina yaz yemeginin ücüncü aktörü. tabi bu saydiklarim damakta iz birakacak derece kalite olmalidir. bir de sigaradan önce 1 catal beyaz peynir yemek sigaranin icimi esnasindaki agiz aciligina mani olur. yani iyi bir sigara altidir.
italya türkiye arasında, turistik yolcu taşıyan, 14 katlı, 3500 yolcu kapasiteli "magnificia" isimli yolcu gemisinde bulunmayan peynir.
(biraz önce, gemi de olan kız kardeşimle telefonla konuştum.teyid edilmiştir. gemi şu an izmir'de)
