geçen sene bir anadolu şehrinde rasgele bir bakkaldan aldığım leblebi cinsi.
alırken "la bu bayattır ama neyse" dedim kendi kendime. lakin çok farklı bir lezzeti vardı. sanki o beyaz kısmı şekerlimiydi ne çözemedim tam ama katur kutur götürdüm.
her şeyle giden kuruyemiş. ne sivilce yapar ne kilo aldırır. atam bunu rakı ile içermiş ne de iyi yaparmış. birayla da enfes oluyor. parmakları ve dudakları bembeyaz yapar; karşılaştığınız kişiye korkutabilirsiniz.
100 gramda 20 gram protein, 58 gram karbonhidrat ve 7gram lif bulundurmasiyla gayet saglam bir ara ogun olan kuruyemis. fazla yenirse kabiz yapabilir.
degerlerin kaynagi tadımdir.
