beyaz ekmeğin kaldırılması güzel bir olaydır. çünkü beyaz ekmeğin içinde hiçbir besleyici değeri yoktur, posa, vitamin ve mineral bakımından değeri yoktur. buğdayın içinde bulunan tüm değerlerden yoksun bir ekmek türüdür. buğdayda bulunan tüm değerli ve sağlığa faydalı besin maddeleri atılmıştır.
beyaz ekmek yiyerek sadece midemizi dolduruyoruz ve açlığımızı bastırıyoruz. açlığımızı geçiştirmekten başka bir işe yaramamasının dışında vücutta ki kan şekerini yükseltmekte, bağırsak hastalıklarına, neden olmakta ve vücudumuzun gereksinim duyduğu vitamin ve minerallerden vücudumuzu yoksun bırakmaktadır.
