bizdendir kanımca. tüm isine, pisine rağmen mangalı kullanır. dayanır ona bir kaç bir şey pişirebilmek için. hiç yadırgamam. ben böyle gördüm çünkü. tadını da aldım. çok da sevdim. altımda mavi çizgili pijama yok, sigara kullanmam ve beyaz şahinim de yok* ama yine de mengal kullanırım. şimdi mangal kullanan tipleri kro olarak gören ve bir de onları mangaldan sonra etrafta çöplerini bırakan tipler olarak görenler de var. ben böyle bir şey görmedim. ha kendisi çevresinden gördüyse bilemem. biz kullandığımız yeri daha temiz bırakırız*. mangal kullanan toprağına karşı böyle burun kıvırıcı bir tavır takınan zihniyeti de eleştiririm.
mangalla uğraşmanın verdiği zevke ve kendini bir halt zannetme hissine dayanamayan eski kafadır. bu eski kafalar, mangalla yemek yapabilmenin bir ayrıcalık olduğuna inanırlar ve mangalı devlet ciddiyetinde, kimseden yardım almayarak tek başlarına yaparlar. yaptıktan sonra kendilerini sofranın reisi ilan ederler. yemekten sonra sızarlar.
