17 cm uzunluğunda meyvesi olan, keserek çorbası yapılan sevdiğim yiyecek.
salatalık da severiz lakin salatalığı bahçede sulamaya gelmiyor, 27 cm lik hıyar gördüm bahçede yaklaşık 5,5 cm genişliği vardı.
ekiyoruz yetiştiriyoruz satıyoruz...
sizde bizden alın verin ekonomiye can verin.
bamya C, K, B vitaminleri mangan ve magnezyum mineralleri açısından iyi bir besin kaynağıdır. Sahip olduğu yüksek lif, vitamin, ve mineraller sayesinde kilo kontrolünde ve kolesterolde etkilidir. Diyet yemeklerinde kullanılacağı gibi sağlıklı yaşam için tüketilmesi gerekli bir besindir. Pişirilip haşlanmış olan bamya bir kase porsiyon olarak 30 kaloridir.
Küçük küçük olanlarını daha bir sevdiğim sebzedir. Zeytinyağlısının tadına doyum olmaz. Temizlemesi zahmetlidir, huni şeklinde yapmanız gerekir. Dik dik keserseniz salyasından dolayı iğrenç bir yemek olur. Yarım saattir bamya temizliyorum elim koptu ama değer, severim.
Eskiden kuru fasulyeden sonra pilavla beraber en çok tüketilen sulu yemekmiş ve çok da lezzetli bir ikili.
iğrenç tarım politikaları sayesinde bamya üretimini de yok noktasına getirdiler. Pahalı olmasının sebebi bu. 20 yıl öncesinin Anadolu evlerine bakın; neredeyse her evin kapısında duvarlarında kurutulmuş bamyalar dizi dizi. Ya şimdi? Çok da besleyici bir sebze; kışın kuru günlerinde evlere sıcaklık vitamin getiriyormuş.
Bu ülke son 16 yılda yitirdiği değerlerinin acısını önümüzdeki yıllarda öyle bir çekecek ki herkes AKP'ye inim inim küfredecek.
Herkes kuru fasulye pilav türküsündedir ama bamya pilav ikilisi de en az onun kadar lezzetlidir, basın limonu bamyaya, ortaya karışık bol limonlu bir marul salatası, yanına güzel nohutlu bir pilav bir de ayran ooohhh gel keyfim gel.
ne zaman yesem hazımsızlık ve çok kötü şişkinlik yapar. ardından poşet poşet kusma. Zehirliyormu anlamadım gitti bana yaramıyor arkadaş. Kesinlikle yemem.
bunun lezzetli olması için bir yöntem varmış. tam kafa kısmını çok jesmeden mi ne yapıyorlardı. bir de farklı milletler farklı şekillerde yapıyor bunu. kimi o salgısı çok olursa seviyor kimi salgı çok olursa sevmiyor.
