babamın her balık yemeye sofraya oturuşumuzda tembihlediği şeydir. eğer tavsiyeye uyulup balık kılçığıyla yenirse, balık daha kısa sürede bitecektir ve boşuna zaman kaybedip balığı temizleme meşakkatine katlanılmayacaktır.
Avrupa ülkelerinde balık kılçığı un haline getirilerek marketlerde satılmaktadır.
Hamsi gibi küçük balıkları kılçığıyla yemek, daha yararlı olabilir.
Vaktiyle ev hanımları, yoğurdun sarı suyunu lüzumsuz ve gereksiz diye dökerlerdi.
Böbreğinde uzun süredir taş problemi olan arkadaşım şöyle anlatmıştı:
"Yoğurdun kaymaklı ve katı kısmı böbreklerde taşa sebep olur, ama yoğurdun suyu taş oluşumunu engeller."
Yenilebilir kılçıkları yiyelim, babalar bir şey biliyor ki konuşuyor.
vitamini kılçığındamı kuyruğundamı bilmem ama kesinlikle balığın lezzetini bozan eylem. ayrıca balık yemenin asıl zevkli yanı ayıklamaktır, bu iş zevk işi aga üşeniyosan köfte ye!
