hiç izmir foçaya gelmemiş ankaralı lafı. buradan ona hadi lan damaksız demek istiyorum. allahım kalamar bulmak için bile ankarayı birbirine katmışlığım var sonrası elde paket kalamar ile eve gitmek gerçekten göt olmanın dayanılmaz hafifliği ile yağda kızartılmış soğuk, pis, şapşal kalamarla beraber bakışmak...
sakarya nehri kenarında, göllerin çevresinde balık lokantaları olduğunu bilmeyenlerin garipsediği söz. izmir'in boklu denizi gözünüzü öyle bir kör etmiş ki, dünya üzerindeki cenneti izmir zannediyorsunuz.
bir de laf edenler var anlamıyorum. işin ilginçliği denizi olmayan yerde bu denli güzel bir balık lokantası olması. balık istanbul'da yenir desem herkes "harbi mi lan? çok ilginçmiş gerçekten" tepkisi verir. zaten denizi olan yerde balık da olur onun ilginç bir tarafı yok einstein'in son spermleri. burdaki ilginç nokta dediğim gibi denizi olmayan yerde kaliteli balık yemek.
ankara'da deniz yokmuş da balık da olmazmış. ahahaha bizim bu kadar zeki insanlarımız var nasıl dünyaya hükmedemiyoruz anlamış değilim.
hayatı boyunca izmir'i, ege denizi'nin güzelim sahillerini görmemiş angara barzosu söylemi.
sorun ankara'da deniz olmaması değil yeğen, denizden çıktıktan sonra ordan oraya gezen, derin dondurucularda odun gibi olan balığın tahtaya dönmesi ve ankara'da balık pişirecek kültürde aşçının çok az olması.
(bkz: fevzi hoca) Kesinlikle Türkiye genelinde balık yiyebileceğiniz en güzel bir kaç restorandan biridir.
edit: Ayrıca doğrudur Ankara insanı kesinlikle balıktan anlamıyor. ithal uskumruyu palamut diye satan balıkçı ve bunu palamut diye alan insanı da gördü bu gözler. Balıkçı da 'Ne yapalım abi bilmiyorlar alıyorlar' dedi.
bahsedilen balık restoranları ankara'da bulunduğu için doğru önermedir. pahalı olması da doğaldır ankara'da balık yakalayan varsa gelsin ucuza mâl etsin.
amk çok zekisiniz ya ankara'da deniz yokmuş da balık yenmezmiş. harbi mi lan? ben ankara'da okyanus var sanardım hep. işin dikkat çekici yanı zaten denizi olmayan yerde kaliteli balık yenmesi. yoksa biz de eminönü'nde balık ekmeğin tadını biliyoruz.
