güney doğu anadolu'dan zerre kadar haberi olmayan saftiriklerin mangal yapanları eleştirmesidir, lan bildiğim kadarıyla antep te çoğu evde barbeküler varmış balkonda, bunun köylülükle ne ilgisi var ki.
Gaziantep'te bu bir kültürdür. Evler yapılırken balkonlarına mangal çıkıntısı ve çeşme yaptırılır. O mangal çıkıntısına mangal sabitlenir, kebaplar yapılır afiyetle yenir. Gaziantep'i gezip görmeyenlerin bunu cehalet olarak nitelemesi gayet normaldir. Ek bilgi Gaziantep mutfağında 800'den fazla yemek çeşidi vardır. E artık o şehrin bir mangal kültürü, bir yemek kültürü müsaade edin de olsun!
köylülükle ne ilgisi olduğunu anlayamadığım bir başlık. istanbul'un ankara'nın en lüks semtlerinde etrafı rahatsız etmediği sürece yapılan bir aktivite. tabiki barbekü kullanılması daha doğru ama köylüler diye insanları ayırt etmeyelim.
