şeker bulunan herşeyden olduğu gibi baldan da alkol elde edilebilir. bu yolla elde edilen içkiye bal şarabı adı verilir. sadece üzümden elde edilen şaraplar sadece "şarap" olarak adalandırılabilirler bunun dışında meyve ve başka şekerli şeylerden elde edilen alkollü içkilerin neden elde edildiğinin belirtilmesi gerekmektedir. bal şarabını özellikle 13. savaşçı gibi eski filmlerden, savaşçıların boynuzdan yapılmış kupalardan içtikleri sahnelerden hatırlarız.
(bkz: evde bal şarabı yapmak)
