geçen hacıbaba'dayım. tatmam için bir dilim baklava uzattılar. tam ağzıma atacakken eleman, "beyefendi ters çevirin tabanı damağınıza gelsin" diye uyardı. dediği gibi yaptım. ama değişik hiç birşey olmadı. benden mutluluk gözyaşları bekleyen elemana bir süre boş naziriyelerle baktıktan sonra hiçbir şey söylemeden arkamı dönüp dükkandan dışarı çıktım. bir sigara yaktım ve ağır adımlarla yürümeye başladım...
Uzmanların, baklava diliminin ağıza nasıl yerleştirileceğini bile kurala bağlayıp ilan etmesidir.
Her gün baklavaya ulaşabilenler, "baklavanın altı mı üstümü damağa gelmeli?" diye tartışırken, baklavaya nadiren ulaşabilenler, dişe ve damağa bile değdirmeden yuvarlamaktadır.
