Avrupa’ya yönelik her şeye hayran olan fakat bu tip Arabesk zevkleriyle ancak avucunu yalayacak olan halkımızın en içler acısı yakıştırmalarından birisidir.
baklava ile içilen ayran kesinlikle hazır ayran değildir. olmamalıdır. yayık ayranı ile olur bu müthiş kombinasyon. denemeden bilemezsiniz. tatlı yakar. ayran keser. yedikçe tatlı yiyesiniz gelir.
muhteşem ikili. yıllar önce çocukken bayramlarda o şekilde ikram edilirdi. şimdi baklavanın yanında ayran mı içilir diyen ağzının tadını bilmezler gibi değildi o zamanın insanı. herkes tatmalı.
Bunu hiç denemedim. Tatlı da sevmem zaten ama aklıma şu geldi.
Eski staj yerimde bir yönetici asistanımız vardı, kadın. Patron yokken en üst o yani.
Bi gün bulgur pilavı yerken: "ayy bunun ortasına iki dilim baklava koyacaksın varya üff" dedi.
Evet. Bie tabak bulgur pilavının içine iki dilim baklava koyup birbirine karıştırıp yiyormuş.
