daha çok küçük yaşta anne tarafından evin eksiklerini alması amacıyla bakkala yollanan çocuklar tarafından unutmamak için yapılır. fakat ne hikmetse bakkal yolunda mutlaka birkaç arkadaş görülür ve mubabbet esnasında en az yarısı unutulur. eve sadece ekmekle dönülür. bakkal yolları ufaklığa tekrar görünmüştür...
başlığı görünce annemin şu gün olmuş hala benle dalga geçtiği bir anım vardır o aklıma geldi.gaziantep'te hava güzelse ve bir parka yakın oturuyorsanız akşama doğru mutlaka köfte yapılır.kuru köfte denilir antepte.buz gibi ayran,mis gibi salata ile mükkemmel olur o serin yaz akşamlarında.neyse köfte malzemesi için annem beni bakkala gönderir ve 100 gram sarımsak,250 gram yeşil soğan,1 kilo da domates* almamı ister.
5 dk sonra bakkalla eve geliriz.çünkü bakkal, ne istediğimi tam olarak anlamamıştır sebebi de annemin istediği bütün malzemelerin başına 'bin' koymam.bin kilo soğan bin kilo yeşil sarımsak gibi...*
