buddy valastro gibi adamım da kiymetimi bilen yok. aletsiz edevatsız, kendi tarifim şeker hamuruyla figürlü, heykelli pastalar yapıyorum. bunun yanısıra türk ve kısmen dünya mutfağına hakimim.
ayrıca işin biraz da alaylı kısmında sayılırım. turizm otelcilik mezunuyum.
evet istedim,
güneyde.
1300 liradan başlarsın dediler.
amk aşçılığın dedim, bitti gitti bu istek.
hobi olarak yapıyorum şimdilerde evde. . sevdiklerimi mutlu etmek için onlara pastalar yapıyorum özel günlerinde.
Dışardan ya da para kazanmak için yapılmadığında insana karizmatik gelen, teşbihte hata olmasın yaratıcılığı daha doğrusu üretkenliği ile dikkat çeken mesleğe olan ilgidir.
Michelin yıldız'lı restoranlarda veya şefleri ile çalışma ihtimaliniz yoksa eğer aman diyim. Ortamlar öyle hayal ettiğiniz gibi olamayabiliyor. Bende de vardı o heves te küçük yaşlardan beri, okuduk, eğitimini aldık, sektöre adım attıktan 4-5 sene sonra hayal kırıklığı baş göstermeye başladı. Keşke diyorum konservatuvar okusaymışım kafama sıçayım.
bekar adamım ben bu yaşıma geldim genelde yemekleri kendim yaparım (bir dönem hariç hayatimin neredeyse 20 yılı yaptım)
ulan az önce bi etli patates makarna birde cacık yaptım afiyetle yedim arkadaş ben bu işi cidden gönülden yapıyorum sevgimi katıyorum bu kadar güzel lezzetli olmasının başka açıklaması olamaz. benim diyen karıyı mutfağa gomerim bunu anladım.
meslek degistircem bu gidişle.
Edit: elbette patatesle makarna ile olmuyor ben hamur işi ve et yemeklerinde de çok iddialiyim.
